28 Nisan 2009

TAVUK KAVURMA




Çok uyduruk bir isim olduğunun farkındayım, ama başka isim bulamadım :). Hani akşam iş dönüşü alelacele uydurulan yemekler vardır ya, adı sanı yok ama işte anladınız siz onu… Çok pratik bir yemek tavsiye ederim, deneyin…

Malzemeler:
500 gr. Kuşbaşından daha küçük doğranmış tavuk
1 orta boy soğan
2 sivri biber
1 kırmızı biber
Köri
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Tencerede biraz sıvı yağı iyice kızdırıp tavuk, kıyılmış biber ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanları içine atıyoruz (cızzzz). Hızlıca kavuruyoruz, tavuklar suyunu salıp çekene kadar karıştırıyoruz.
Suyunu çeken yemeği kavurmaya devam ediyoruz. Soğan ve biberler tamamen ölünce hazır demektir. Altını kapatıp tuz, karabiber ve 1-2 çay kaşığı köriyi de ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

13 yorum:

disal dedi ki...

canım daha ne isim koyacaksın işte tavuk kavurma yada tavuk sote:)

ellerine sağlık..çok severim tavuk..helede kavurmasını:

eldivenlerim dedi ki...

harika görünüyor, ellerinize sağlık.....

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK SİZLERE AFİYET OLSUN...

derya dedi ki...

Tolunaycım merhaba tavuk çok lezzet
li görünüyor.Ellerine sağlık sımsı
cak sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

aslinda uydurma degil taa kendisi yeni adiyla sote, eski adiyla kavurma olmus,nefisde olmus ellerine saglik
neseli sicacik bir hafta sonu dilerim

Betül dedi ki...

Ohhh böyle kavurmaya hiç hayır demem Tolunay'cığım, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım bundan daha güzel uydurma yemek olabilirmi.sen lezzetine bak çokta lezzetli görünüyor....


www.lezzetmutfagi.blogcu.com

Tijen dedi ki...

Sana zorla bakla mı yedireceğim acaba Tolunay'cığım? Belki böyle seversin? (Ya da beğendiysen bu tarifi bezelyeyle de deneyebilirsin.)

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

İsmi ne olursa olsun ooohh miss valla hiç hayır denmez...Eline sağlık Tolunaycığım

Asiye dedi ki...

Tolunay'cım, uğra tabi annene canım, anne yemeği bir başka güzel :))
Hatta seninle yarın 11.30 da TRT-GAP da buluşalım ne dersin? Açıklama bloğumda.
Öptüm canım, kucak dolusu sevgiler...

TAZENANE dedi ki...

Ben hiç ismine bakmıyorum. Görünüşü harika. Bana tavuk olsun yeter.
Sevgiler.

melek dedi ki...

sevgili cumartesi mutfağı sana çok teşekkür ederim verdiğin baklava tarifini bugün yaptım harika oldu bayrama benimde baklavam var kendime açmakla kalmadım yengemede yaptım :D size tekrar teşekkür ederim ellerinize sağlık iyi dileklerimle hoşçakalın .

Endüstriyel Mutfak dedi ki...

Ellerinize Sağlık Güzel olmuş, zahmetlerinizin karşılığını inşallah fazlasıyla alırsınız... teşekürrler..