MUHAMMARA

Malzemeler:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 çay bardağı zeytinyağı
1 dilim ıslatılmış suyu sıkılmış bayat ekmek
Yarım kibrit kutusu beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (tercihen evyapımı, marketlerde satılanlar pek lezzetli olmuyor)
3 diş sarımsak
1 limonun suyu

Yapılışı:
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak dövülmüş sarımsağı ve damak tadınıza göre miktarını ayarlayacağınız tuz, karabiber, kimyonu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

Muhammaramız hazırdır. 1 gece buzdolabında bekleterek tost ekmeğinin üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.