05 Ocak 2008

LAHANA SALATASI




Eşim geçenlerde eve kafamın iki katı büyüklüğünde bir lahana almış. Ben kapuskayı çok severim. 3 kere filan kapuska yaptım yine bitmedi. Ben de bu kafamdan uydurduğum salatayı yaptım.
Malzemeler:
1/4 orta boy lahana
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 kase dilimlenmiş kornişon turşusu
pul biber
Yapılışı:
Lahanayı yıkayıp incecik kıyıyoruz. yoğurt, mayonez ve turşuyu ekleyip harmanlıyoruz. Üzerine pul biberle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Not: aranızda benim gibi diyette olanlar varsa lahana hem faydalı, hem yağ yakıyor hem de çiğ yerseniz tok tutuyor. Bilginiz olsun...

3 yorum:

nino dedi ki...

cok guzel olmus canim ellerine saglik

elf dedi ki...

çok hoş görünüyor biz de lahananın sadece turşusu ve zeytinyağlı sarması yeniyor,bu taarif çok pratik ve hoş kesinlike denemem lazım..
ellerinize sağlık...

nesi dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel görünyor.Ama kesinlikle uyduruk salata olmadığını söylemek isterim.. Annem yıllardır yapar bu salatayı. , sarımsaklı veya sade yoğurtlu olarak sunulabileceği gibi içerisine havuç rendesi ve maydanoz doğrayarak da yapılabilir. Çok güzel ve çok besleyici bir salatadır.